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B型家系のお誕生日会♪

昨日は母の、お誕生日会で姉のお家に行ってきました~
姉の旦那様がもと料理人なので素敵な
お料理を、たくさん作ってくれました(*^_^*)

お料理1編集お料理2編集
お料理3編集お料理4編集

市場に行って食材を買ってきてくれたとのこと
生ハムサラダ、ワカサギ揚げ、牡蠣、タンシチュー、鮪丼
お店で頂くようなクオリティーで本当美味しかったです



大好きな牡蠣はプリッとしていて味が濃く
もみじおろしが程よくアクセントになり口の中でとろけます
タンシチューは、とても柔らかくデミグラスソースの旨みと
絡み合って深い味でした




家はB型率が高く母も姉も私もBなんです
その為、みんな個性が強く主張型
家族が集まると、まぁ〜思い思いに勝ってに喋りだします
とくに母と姉が強いBなので2人の会話が飛ぶこと飛ぶこと
言いたいことを言って次の話題にポンポン進むので
私が処理している間でも、おかまいなしに違う話を始める始末なんです(;^ω^)




久しぶりに集まりましたが改めてB型女系は強いですねぇ
普通のB型の私は若干つていくのに疲れますが
A型の姉旦那様と私の娘はB型達の会話を聞きながら
(いや、もはや聞いていないかも?)
もくもくと食べている感じでしたねぇ
ホントお疲れ様です(;´∀`)




でも最後は娘が選んだケーキを、みんなで仲良く頂きました




母のお誕生日をみんなでお祝いできて、こんなに美味しい
お食事と楽しい時間が過ごせたことに感謝です
来年も健康で元気に騒がしく集まれますように

猫  
    猫好きの姉が飼っている猫ちゃん  可愛くて性格のイイ子 ニャオ








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今日の小さな幸せ…

今日、娘と母のお誕生日のケーキを買いに
デパートへ行ってきました~




ケーキのショーケースを2人でかがんで覗いたら…
そこには鏡に反射してケーキ畑がぁぁぁ

ケーキだらけ

『うわぁ〜すごい~きれい~』
と2人でテンション上がってワクワクしてしまいました(*^-^*)




ケーキが全部おいしそうで、なかなか決められなかったけど
この決めかねている時間が又楽しいんですよね~





家族や友達、恋人
大切な人の喜んだ顔を思い浮かべながら
プレゼントを選ぶことができるのって
幸せなことなんですよね…




今日の小さな幸せに感謝です








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丁寧に暮らすキッチングッズ編

昨日、丁寧に暮らすという記事を書きましたが
今日は続いてキッチングッズ編です




森三中の大島さんが番組で欲しい大根おろしが
あるとのことで紹介されていたのがコレ↓




三角鬼卸  小 1500円   大 1600円
三角1三角2

この卸は刃が粗いので食物繊維を壊さず
余分な水分が出ないので旨みが損なわれず
ふんわりシャキシャキした食感が楽しめる商品とのことです

3.jpg


天然素材を使用した職人さんの手作りで
鬼の牙のようなギザギザが名前の由来だそうです

4.jpg




わたくし、お恥ずかしい話
今まで普通の大根おろししか使ったことが
なかったので竹と松で作った手作りのおろしが
あったことに感動してしまいました!



しかも、これで大根をおろすと食感まで
違ってしまう物になるとは、かなり興味を
そそられました!



ちょっと今、欲しい一品です~







丁寧な暮らし美味しい道具 フライングソーサー




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丁寧に生きる

先日、テレビに妊活中の森三中の大島さんが
久しぶりに出られてました~

大島さん

最近は朝食を作って旦那様を送り出し掃除をして鍼に行って
お買物に行ってという生活を送ってらっしゃるそうです



そんな大島さんが『これからは丁寧に生活しようと思って』
と言ったのを聞いたとき、わたくしピクリと反応してしまったんです
頭の中で、お寺の鐘がゴーンと鳴ったような感じでした



『丁寧に生活する、丁寧に暮らす、丁寧に生きる』
あっ…私これがしたかったんだ!
と思ったんです(*^-^*)




丁寧に暮らすを調べてみたら…

  自分に余裕をもち本当に必要としているものを選び
  自分の毎日を大切に生きる
  自分の軸を持つ

  料理を作ることに本を読むことに掃除をすることに
  意識を向けて時間を五感で楽しむ

  こころの平和を取り戻し
  生活の中に今ここにある幸せに気づく力をつけること





仕事に追われ疲れ果て生活そのものが
ただただ食べるだけ寝るだけの時間になっていたら
人生が豊とはいえないということらしいのです



以前の私は仕事に追われストレスを抱え
イライラすることが多く子供たちに笑ってあげることも
あまりできずにいて自己嫌悪に陥る日々でした
そして…病気になりました



でも…病気になって苦しい思いもしたけど
それ以上に気づかされたこともあったような気がします



これからは心に余裕をもち丁寧に生きることを
目標にしていきたいと思いました



大島さん、ありがとうございます(^^♪
妊活頑張ってください







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レバノンのオリーブオイルとヒマラヤのピンク塩♪

先日オリーブオイルが切れたので新しいのを買いに
スーパーへ行ったところ試食販売していた、お姉さんに
ススメられたのが…


こちらの FUADO´S HARVEST
EXTRA VIRGIN OLIVE OIL SUPER FRESH2014 120ml

オリーブオイル


このオリーブオイル、レバノンの摘みたて無濾過とのことで
フランスパンにつけたのを試食させてもらったんですが
ものすごい濃厚でインパクトがありました



『お~濃厚!』と反応したら販売員の、お姉さんが
『良かったらヨーグルトにかけたのも、どうぞ!ヒマラヤの塩をかけるんです!』
とススメてくれたのですが、わたくしヨーグルトに、こんな濃いオリーブオイルと
塩をかけて食べるなんてことをしたことがなかったので
『えっ!ヨーグルト?あ…はい』
と若干、引きながらもチャレンジしてみることに…



味が想像できないまま恐る恐る口に入れると
数秒、沈黙のあと私が発した言葉は
『あっ…これ、クセになるかも』でした



なぜ数秒、味が分からなかったというと
視覚と嗅覚と味覚の情報が脳に流れて処理できるまで
時間がかかったようです



人間って想像できない物を初めて食べる時
脳が一瞬パニックになるんですねぇ



で、私の発言に、お姉さんが目を見開き
キラキラさせ、ちょっと興奮しながら
『そ、そうなんです!
病みつきになる方は病みつきになってしまうんです!』
と、嬉しそうに一生懸命説明してくれました



誠実そうな、お姉さんのキラキラ感の眩しさと
濃厚で主張の強いオリーブオイルに惹かれ
購入してみました~



で、どうせなら塩も同じ物を使って頂いてみようと
次の日ヒマラヤ塩を探しに又スーパーへ
細かくなった塩から塊になってる塩まで色々と大きさに
種類がありましたが1番綺麗なピンクの色の塊塩
しかも使うたびに自分でおろし金で、おろすタイプにしてみました!



ヒマラヤ ピンク岩塩 塊 まろやかな塩味
ヒマラヤ塩

ヒマラヤ山脈では太古の海が地殻変動により閉じ込められ
永年の時間で干し上がって岩塩として結晶化されたものらしいです
ロマンを感じる塩ですね〜

ヒマラヤ2

写真が見えにくいですが、このおろし金でおろすと
かなり細かいサラサラな塩になりました



正直、毎回使うごとに塩をおろすのは面倒です
が、気持ち的にも少し余裕をもった生活をしたい
と思っていたのでイイ機会です




そして、お家でも作って食べてみました~

ヨーグルト

これが改めて食べても美味しくて、もう病みつきです
しばらくハマりそうです





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